Livsmedelsverket testar en ny utrustning som kan utvinna vatten ur fuktig luft och bidra till att säkerställa tillgången till dricksvatten vid kris. Projektet är ett av flera där myndigheten tittar på innovativa lösningar för att stärka Sveriges livsmedels- och dricksvattenberedskap.
Dricksvatten är vårt viktigaste livsmedel. Därför måste myndigheter och aktörer på både nationell och lokal nivå planera och ha en beredskap för när produktion eller distribution av dricksvatten av någon anledning inte fungerar. Som komplement till dagens nödvattentankar har Livsmedelsverket köpt en vattengenerator som ska kunna utvinna vatten ur fuktig luft genom avfuktning, det skriver myndigheten via sin hemsida.