Med så kallad additiv tillverkning, 3D-printning, går det att tillverka eller laga vissa reservdelar för livsmedels- och dricksvattenproduktion. Det kan vara ett sätt att kunna hålla igång produktion vid störda leveranser i kris och krig. Det visar ett projekt som forskningsinstitutet Rise genomfört på uppdrag av Livsmedelsverket.
Syftet med projektet var att undersöka om additiv tillverkning kan vara ett sätt att stärka livsmedels- och dricksvattenberedskapen vid kris och krig. Frågeställningar har bland annat varit hur man kan identifiera lämpliga reservdelar, möjliga tidsvinster, vilka printmaterial som fungerar för livsmedels- och dricksvattenproduktion och om det kan finnas hinder i lagstiftningen. det skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
